Savanyítás A-tól Z-ig

FerMentor Blog


Snidlinges-kapros savanyú káposzta

2018. november 19. - Király Ágnes

Ha már unod a klasszikus savanyú káposztát, akkor készítsd el ezt a pofonegyszerű, zöld verziót! Hozzávalók egy 720 ml-es befőttes üveghez: kb. 500 g káposzta (lehet fejes-, vagy kelkáposzta, sőt kínai kel is), csíkokra vágva vagy gyalulva1 csokor friss snidling vagy 2 tk snidlingpor1 csokor friss…

Tovább

Fermentált görögdinnyehéj

A (majdnem) nulla hulladékos megoldás

Nincsen nyár görögdinnye nélkül, ugye? Forrás: hairandbeautybc.com Gyerekkorunkban csak felkaptuk a mosolygó szeleteket, ittuk és rágtuk, szívtuk és haraptuk a zsenge, piros csodát, míg a fülünktől a könyökünkig csorgott a mézédes nedű. Mikor kicsit nagyobbak lettünk, megtanultuk szépen, késsel…

Tovább