FerMentor Blog

FerMentor Blog

A tökéletes kovászos (?) uborka titka - így tedd el akár télire is

2021. június 27. - Király Ágnes

Soha egyetlen erjesztett élelmiszerrel összefüggésben nem találkoztam még annyi "tuti módszerrel" és családi hagyománnyal, mint a kovászos uborka kapcsán - hihetetlen érdekes kultúrtörténeti jelenséggé nőtte ki magát. Eredetileg valószínűleg nyers kovász hozzáadásával készült, majd amikor az már…

Tovább
süti beállítások módosítása