FerMentor Blog

FerMentor Blog


A tökéletes kovászos (?) uborka titka - így tedd el akár télire is

2021. június 27. - Király Ágnes

A blog elköltözött! Ezt a cikket itt találod: https://fermentor.hu/a-tokeletes-kovaszos-uborka-titka-igy-tedd-el-akar-telire-is/  

Tovább

Görögszénás-mustármagos fermentált uborka

Bár a kapros-fokhagymás uborka ízvilága számomra megunhatatlan, néha azért nem árt valami újat is kipróbálni. Nemrég egy fórumon olvastam, hogy a hagyományos, ecetes savanyú uborkát egy kis görögszénával szuperül fel lehet dobni. Egyébként is sokszor használjuk itthon ennek a csodanövénynek a…

Tovább

Házi probiotikum kutyáknak

A laktofermentált zöldségek szerepe négylábú barátaink (nyers) étrendjében

A blog elköltözött! Ezt a cikket itt találod: https://fermentor.hu/hazi-probiotikum-kutyaknak/

Tovább

A nyár slágere: fermentált uborka, más néven kenyér nélküli vagy "paleo" kovászos uborka

Viszonyom a kovászos uborkával meglehetősen hektikusan alakult életem során. Úgy kétéves koromban egyszer annyira jól laktam belőle a Budai Skála áruházból hazafelé, hogy utána közel két évtizedig rá sem tudtam nézni. Aztán egy rejtélyes nyáron, úgy 10 évvel ezelőtt valami megváltozott: újra…

Tovább
süti beállítások módosítása