FerMentor Blog

FerMentor Blog


Amit a leszorítókról tudni érdemes

2018. június 19. - Király Ágnes

Laktofermentálás során nagyon fontos, hogy az üvegben lévő zöldségeket végig elzárjuk az oxigéntől. Erre azért van szükség, hogy a tejsavbaktériumok számára folyamatosan biztosítani tudjuk az anaerob környezetet, és hogy semmilyen felületen se telepedhessenek meg a nem kívánatos rothadást,…

Tovább
süti beállítások módosítása